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Sun chefsAmandes en gros
Professionnels de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, GMS ou snacking : les amandes en gros Color Foods vous offrent une qualité homogène, des volumes réguliers et une logistique fiable pour vos productions quotidiennes. Tous nos formats sont disponibles en stock, conditionnés pour une conservation optimale et expédiés rapidement.
Pourquoi acheter vos amandes en gros chez un grossiste spécialisé ?
Les artisans et industriels ont besoin d’un produit stable, simple à transformer et livré dans les délais. Color Foods sécurise votre approvisionnement avec des lots contrôlés, des conditionnements adaptés et une traçabilité complète.
Une qualité régulière grâce à un sourcing maîtrisé
Nos amandes proviennent de filières espagnoles, californiennes et méditerranéennes, sélectionnées pour :
● leur calibre constant,
● leur taux d’humidité stable,
● leur conformité microbiologique.
Chaque lot est testé avant expédition pour garantir un rendu identique d’une production à l’autre.
Des volumes adaptés aux besoins des professionnels
Que vous ayez besoin de 25 kg, 250 kg ou d’une palette complète, nous ajustons les volumes au plus près de vos cadences de production. Les conditionnements rigides réduisent les pertes et simplifient la manipulation.
Un rapport qualité-prix compétitif pour les achats en quantité
Nos achats mutualisés permettent de proposer des tarifs professionnels stables. Sur une commande annuelle de 500 kg, un atelier peut réduire ses coûts matières de 8 % en regroupant ses approvisionnements.
Les différentes variétés d’amandes disponibles en gros
Tous nos produits sont disponibles en formats professionnels, contrôlés et adaptés aux besoins des artisans et transformateurs.
Amandes entières naturelles
Idéales pour :
● la torréfaction,
● les mélanges apéritifs,
● les enrobages chocolatés.
Elles conservent leur peau et leur goût authentique.
Amandes émondées
Blanchies à la vapeur, elles offrent un visuel clair et propre.
Format privilégié en :
● nougaterie,
● massepain,
● décors pâtissiers.
Amandes hachées, effilées ou en poudre
Formats prêts à l'emploi pour les ateliers :
● effilées : viennoiseries, amandines, croquants,
● hachées : toppings, barres céréalières,
● poudre : macarons, financiers, ganaches.
Amandes bio ou filières certifiées
Disponible pour les acteurs cherchant un positionnement naturel ou premium. Certificats fournis sur demande.
Applications professionnelles des amandes en gros
Les amandes en gros Color Foods couvrent la majorité des usages métiers.
Pâtisserie et chocolaterie
Les formats émondés et la poudre sont les plus utilisés pour :
● frangipane,
● pralinés maison,
● macarons
Restauration et snacking
Idéales pour :
● bowls et salades,
● desserts frais,
● toppings croquants.
Mueslis, mélanges apéritifs et produits transformés
Les amandes résistent à la cuisson, ce qui facilite leur utilisation en extrudés, granolas ou barres.
Amandes en gros : prix, conditionnements et logistique
Conditionnements disponibles : sacs, cartons et palettes
Les formats les plus courants :
● sacs 10 kg,
● cartons 12,5 kg,
● sacs 25 kg,
● palettes complètes selon les volumes.
Facteurs influençant le prix des amandes en gros
Les prix varient selon :
● l’origine,
● le calibre,
● le niveau de transformation (effilées, poudre),
● les certifications.
Tableau comparatif des formats disponibles
|
Format |
Usages |
Conditionnement |
Prix indicatif €/kg |
|
Amandes entières |
Mélanges, torréfaction |
Sac 25 kg |
7,80 – 9,20 € |
|
Amandes émondées |
Pâtisserie · Chocolat |
Carton 12,5 kg |
8,90 – 10,50 € |
|
Effilées |
Viennoiseries |
Sac 10 kg |
11,00 – 13,50 € |
|
Poudre d’amandes |
Pâtisseries fines |
Sac 12 kg |
12,50 – 15,00 € |
Livraison rapide et solutions logistiques pour les professionnels
Les commandes en stock sont préparées en 24–48 h.
Les lots sont accompagnés :
● des certificats d’allergènes,
● des fiches techniques,
● des analyses microbiologiques.
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Pourquoi choisir Color Foods comme grossiste en amandes ?
Une PME familiale engagée dans la qualité
Nos lots respectent un cahier des charges strict : calibrage, taux d’humidité, contrôles microbiologiques.
Un contrôle rigoureux du stockage et de la traçabilité
Stockage en atmosphère contrôlée, tri optique et enregistrement systématique des données de lot.
Un accompagnement B2B dédié
Nos conseillers vous orientent vers :
● les bons formats,
● les bons calibres,
● les volumes adaptés à vos cadences.
Comment commander vos amandes en gros ?
Demander un devis personnalisé
Nous établissons un prix précis selon vos volumes, formats et fréquences d’approvisionnement.
Contact direct avec notre équipe
Nous vous aidons à comparer les formats et à anticiper vos besoins.
FAQ : tout savoir sur nos amandes en gros
Quels formats choisir selon mon activité ?
Pâtisserie : émondées + poudre.
Snacking : entières + hachées.
Mélanges apéritifs : entières.
Quel conditionnement privilégier pour un atelier artisanal ?
Les cartons de 10 à 12,5 kg sont les plus maniables.
Comment conserver les amandes en gros ?
Stockage sous 12°C, hygrométrie contrôlée, lot fermé hermétiquement après ouverture.
Les prix changent-ils selon les périodes ?
Oui : les récoltes américaines influencent fortement les variations.