Feuilletés apéritifs au chorizo et aux noix de cajou

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Noix de cajou WW240 - en vrac

Snacking

15 min.

6 personnes

Facile

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de noix de cajou SUN
100 g de tomates séchées
120 g de chorizo
1 à 2 c. à soupe de concentré de tomates
1 filet d’huile d’olive

Préparation

1 Préparez la garniture

Concassez les noix de cajou. Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

2 Garnissez la pâte

Déroulez la pâte feuilletée et étalez une fine couche de concentré de tomates sur toute la surface.

3 Ajoutez les ingrédients

Répartissez le chorizo, les tomates séchées et les noix de cajou concassées sur la pâte.

4 Formez les feuilletés

Roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un boudin. Placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis découpez-le en rondelles.

5 Faites cuire

Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180 °C.

6 Passez à la dégustation

Servez les feuilletés chauds ou tièdes à l’apéritif. 😋

Astuce

Placez le rouleau de pâte quelques minutes au frais avant de le découper pour obtenir des feuilletés bien réguliers qui garderont leur forme à la cuisson.