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Sun
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Sun chefsDAT'APERO
Apéritif
32 min.
4 personnes
Facile
Ingrédients
Pour 12 pièces :
- 12 dattes medjool
- 1 camembert au lait cru
- 12 cerneaux de noix
- 12 tranches fines de poitrine fumée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 branches de romarin
- 2 pincées de piment d'espelette
Préparation
1 Préparation
Préchauffer le four à 230°
2 sur une planche à decouper
Dénoyauter les dattes, hacher le romarin.
Couper le camembert en 12 morceaux.
3 Assemblage des ingrédients
Farcir chaque datte d’un cerneau de noix et d’un quartier de camembert et l'entourer d’un morceau de poitrine fumée.
4 cuisson
Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Faire rôtir pendant 5 minutes environ.
5 dressage
A la sortie du four, verser un filet de miel sur les dattes, saupoudrer de romarin haché et de piment d’Espelette.
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De la recette
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