Cookies noisettes
Noisettes Torréfiées en poudre
Boulangerie Patisserie
25 min.
8 personnes
Facile
Ingrédients
- 50g de chocolat
- 150g de farine
- 65g de poudre de noisette
- 100g de beurre
- 120g de sucre
- 1 oeuf
- une pincée de sel
- 1/3 de sachet de levure
- 1/2 gousse de vanille
- 10g de noisettes concassées
Préparation
1 Le four
Préchauffer votre four à 180°C.
2 Dans un saladier
Faites fondre le beurre au micro onde jusqu'à ce qu'il soit ramolli mais pas totalement liquide. Mélangez avec le sucre, la vanille et le sel afin d'obtenir une pate crémeuse. Incorporez l'oeuf et mélangez.
3 Dans un autre saladier
Mélangez la farine, la poudre de noisette et la levure puis ajoutez peu à peu ce mélange à la préparation. Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et éclat de noisettes.
4 Sur une plaque de cuisson
Étalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque et ensuite formez des boules de pate et disposez les sur la plaque. Enfournez 12min.
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