Amandes décortiquées Férragnes 36/38

Les amandes Ferragnes 36/38, origine Espagne, sont la solution idéale pour les professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la confiserie haut de gamme. Appréciées pour leur calibre généreux, elles offrent une texture croquante, une saveur douce et une qualité constante, parfaites pour sublimer vos desserts, pralines, nougats ou garnitures décoratives.

Ces amandes prêtes à lemploi permettent de réaliser de nombreuses préparations :

• Pâtisseries traditionnelles ou modernes
• Confiseries fines ou nougats
• Garnitures décoratives pour desserts et entremets
• Collations gourmandes et nutritives

Riches en fibres, en protéines végétales et en acides gras insaturés, elles constituent une excellente source dénergie naturelle et sintègrent parfaitement dans les régimes végétariens ou sans produits laitiers. Leur taille régulière et leur goût raffiné apportent une touche délégance et dauthenticité à toutes vos créations culinaires.

La gamme Sun Chefs est dédiée aux professionnels de la restauration. Développée avec laide de chefs et de pâtissiers, elle répond aux exigences du terrain :

• Qualité constante
• Facilité de manipulation
• Polyvalence culinaire

Vous y trouverez :

• Une large gamme de fruits secs et graines (dont nos amandes Ferragnes 36/38)
• Des recettes inspirantes pour enrichir vos créations
• Des conseils dutilisation pour exploiter pleinement chaque produit