Amandes blanchies en bâtonnets

Les amandes bâtonnets blanchies sont la solution idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration gastronomique. Dépourvues de leur peau puis taillées en fins bâtonnets, elles apportent une touche croquante et élégante à vos desserts, pâtes à gâteaux et plats salés raffinés. Leur qualité constante et leur couleur claire garantissent une présentation soignée et un résultat professionnel.

Ces amandes prêtes à lemploi sont parfaites pour :

• Garnitures et décors de pâtisseries, tartes ou entremets
• Intégration dans les pâtes à biscuits, brioches ou cakes
• Plats salés (salades, woks, poissons en croûte)
• Snacking gourmand ou mueslis faits maison

Riches en protéines végétales, fibres et acides gras insaturés, les amandes bâtonnets blanchies sont une source dénergie naturelle, idéale pour les préparations végétariennes ou sans produits laitiers, tout en offrant une texture à la fois lisse et croquante.

La gamme Sun Chefs est conçue pour les professionnels de la restauration et a été développée en collaboration avec des chefs et pâtissiers afin de répondre aux exigences du terrain :

• Qualité constante
• Facilité de manipulation
• Polyvalence culinaire

Vous y trouverez :

• Une large gamme de fruits secs et graines (dont nos amandes bâtonnets blanchies)
• Des recettes inspirantes pour sublimer vos créations
• Des conseils dutilisation pour exploiter tout leur potentiel