Amandes blanchies douces W&B

Les amandes douces blanchies de Californie sont la solution idéale pour les professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la création de snacking gourmand. Blanchies pour éliminer la peau, elles offrent une texture délicate, une couleur uniforme et un goût subtil, parfaites pour sublimer vos pâtisseries fines, confiseries et garnitures décoratives.

Ces amandes W&B (Whole & Broken) prêtes à lemploi permettent de réaliser de nombreuses préparations :

• Pâtisseries traditionnelles ou modernes
• Garnitures et décors raffinés
• Confiseries et recettes sucrées ou salées
• Snacking gourmand, fondant et nutritif

Riches en protéines, en acides gras bénéfiques et en fibres, elles apportent une source dénergie naturelle et conviennent parfaitement aux régimes végétariens ou sans produits laitiers. Leur aspect visuel soigné et leur texture fondante en bouche font delles un ingrédient polyvalent pour toutes vos créations culinaires.

La gamme Sun Chefs est dédiée aux professionnels de la restauration. Développée avec laide de chefs et de pâtissiers, elle répond aux exigences du terrain :

• Qualité constante
• Facilité de manipulation
• Polyvalence culinaire

Vous y trouverez :

• Une gamme complète de fruits secs et graines (dont nos amandes douces blanchies de Californie)
• Des recettes inspirantes pour varier vos créations
• Des conseils dutilisation pour exploiter pleinement chaque produit