Noix de Pécan caramélisé en morceaux - en vrac

Référence : 80071

Grammage

Conditionnement

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Description

Nos noix de pécan caramélisées en morceaux, proposées en vrac, sont élaborées à partir de noix de pécan soigneusement sélectionnées, puis enrobées dun caramel délicat qui sublime leur saveur naturellement douce et beurrée. Le résultat : un équilibre parfait entre croquant et gourmandise, idéal pour les usages professionnels.

 

Grâce à leur format en morceaux et leur excellente stabilité, ces noix de pécan caramélisées sintègrent facilement dans vos préparations et garantissent des résultats constants, aussi bien en inclusion quen topping ou en décoration.

 

Cest un ingrédient de choix pour enrichir vos recettes et apporter une signature gourmande :

  • En pâtisserie et dessert : entremets, tartes, brownies, cookies
  • En chocolaterie et confiserie : inclusions, tablettes, enrobages
  • En glacerie : toppings et inclusions croquantes
  • En snacking et épicerie fine : mélanges gourmands, bars, toppings
  • En décoration pour apporter texture, brillance et contraste

 

Naturellement riches en acides gras insaturés et fibres, les noix de pécan caramélisées offrent une expérience sensorielle complète, associant croquant, douceur et intensité aromatique.

 

Chez Sun Chefs, nous construisons une offre au plus près de vos besoins grâce à une équipe dédiée et une écoute terrain permanente. Cette démarche nous permet de proposer des produits alliant qualité des matières premières, régularité et performance dusage.

 

Croquant, gourmandise, générosité : chaque ingrédient est sélectionné pour sublimer vos créations et répondre à vos contraintes opérationnelles.

Explorez lunivers Sun Chefs : une gamme complète doléagineux et de fruits secs, des inspirations recettes et des conseils dapplication, pour un accompagnement professionnel à chaque étape.


Ingrédients

Noix de PECAN 70%, sucre, agent d'enrobage: gomme arabique


Allergènes
Peut contenir des arachides, d'autres fruits à coque, du gluten, du sésame, du soja et des sulfites.

Informations nutritionnelles
Energie (kJ)2645
Energie (kcal)638
Matières grasses (g)50,7
Glucides (g)33,6
dont sucres (g)30,1
Fibres alimentaires (g)6,7
Protéines (g)8,5
Sel (g)0

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