Saumon basse température, sauce aux herbes et aux pistaches
1 pavé de saumon 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s d’huile d’olive sel, poivre 20 g de cerfeuil 1 citron jaune bio 40 g de pistaches décortiquées Préchauffez le four à 90°C th 3). Rincez le saumon à l’eau froide, essuyez-le avec du papier absorbant et placez-le dans…
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