Gomasio bio - en vrac

Notre gomasio bio, proposé en vrac, est un mélange traditionnel japonais à base de sésame biologique soigneusement torréfié et de sel, offrant une saveur équilibrée, toastée et subtilement salée. Il constitue une alternative naturelle au sel, appréciée des professionnels de la restauration, du traiteur et de la cuisine végétale.

Grâce à sa granulométrie régulière et son pouvoir aromatique, le gomasio sutilise facilement en assaisonnement et garantit une répartition homogène des saveurs, aussi bien à froid quen finition après cuisson.

Cest un ingrédient de choix pour enrichir vos recettes et valoriser votre savoir-faire :

• En assaisonnement de légumes, salades et crudités
• En finition sur riz, céréales, bowls et plats végétariens
• En cuisine asiatique ou fusion
• En alternative au sel pour une approche plus nutritionnelle
• En topping pour apporter croquant et notes toastées

Naturellement source de minéraux, fibres et acides gras insaturés grâce au sésame, le gomasio permet de réduire lapport en sel tout en renforçant la dimension gustative et nutritionnelle de vos plats.

Chez Sun Chefs, nous construisons une offre au plus près de vos besoins grâce à une équipe dédiée et une écoute terrain permanente. Cette démarche nous permet de proposer des produits alliant qualité des matières premières, simplicité dusage et cohérence nutritionnelle.

Équilibre, naturalité, gourmandise : chaque ingrédient est sélectionné pour répondre à vos contraintes opérationnelles et sublimer vos créations culinaires.

Explorez lunivers Sun Chefs : une gamme complète dingrédients bio, de fruits secs et doléagineux, des inspirations recettes et des conseils dapplication, pour un accompagnement professionnel à chaque étape.