Amandes décortiquées Férragnes France 36/37

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DDM : 30/09/2026

Les amandes Ferragnes 36/38 origine France sont la solution idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la confiserie et de la restauration haut de gamme. Réputées pour leur taille généreuse et leur goût raffiné, elles offrent une texture croquante et une saveur douce, parfaites pour pâtisseries fines, nougats ou décors gourmands. Leur circuit court valorise la filière France Amande, garantissant fraîcheur et traçabilité.

Ces amandes prêtes à lemploi permettent de réaliser :

• Pâtisseries traditionnelles ou modernes
• Confiseries artisanales et pralines
• Garnitures décoratives pour desserts raffinés
• Snacking premium, gourmand et nutritif

Riches en protéines végétales, fibres et acides gras insaturés, elles apportent une source dénergie naturelle, idéale pour les régimes végétariens ou sans produits laitiers, tout en offrant une qualité constante.

La gamme Sun Chefs est conçue pour les professionnels de la restauration et développée en collaboration avec des chefs afin de répondre aux exigences du terrain :

• Qualité régulière et calibrage précis
• Facilité de manipulation
• Polyvalence culinaire

Vous y trouverez :

• Une gamme complète de fruits secs et graines (dont nos amandes Ferragnes 36/38 françaises)
• Des recettes inspirantes pour sublimer vos créations
• Des conseils dutilisation pour exploiter tout leur potentiel