Amandes décortiquées Non Pareil Supérieur 23/25

Les amandes Non Pareil, de calibre 23/25, sont reconnues pour leur forme régulière, leur saveur délicate et leur texture croquante. Cultivées sous un climat idéal, elles sont soigneusement sélectionnées pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la confiserie.

Grâce à leur présentation homogène et leur goût subtil, elles offrent une polyvalence optimale dans les préparations sucrées comme salées. Riches en protéines végétales, en bons lipides et en micronutriments essentiels, les amandes Non Pareil allient gourmandise et bienfaits nutritionnels.

Pourquoi choisir les amandes Non Pareil Sun Chefs ?

- Calibre 23/25 : gage d'une taille uniforme et valorisante pour vos recettes

- Goût fin et doux : idéal e pâtisserie, en topping ou en préparation brute

- Texture ferme et croquante : excellent rendu après cuisson ou torréfaction

- Origine rigoureusement contrôlée : vergers ensoleillés pour une saveur optimale

- Ingrédient naturel et nutritif : riche en vitamines E, magnésium et fibres

Ces amandes entières s'intègrent aisément dans une grande diversité derecettes et usages culinaires professionnels :

- En pâtisserie : financiers, tuiles, gâteaux de voyage, entremets

- Dans des plats salés : sauces, panures, farces végétales, crustages

- En snacking : consommées crues, grillées ou légèrement salées

- En transformation : pour la fabrication de pâtes d'amande ou de purées

Torréfiées au four ou à la poêle, elles éveloppent encore davantage leurs notes grillées tout en conservant leur croquant naturel.

Chez Sun Chefs, nous accompagnons les professionnels de la restauration dans leurs défis quotidiens en proposant une gamme de fruits secs adaptée à leurs besoins. Texture, goût, visuel et praticité sont au cœur de notre engagement.

- Sélection de qualité
- Formats adaptés à l'usage professionnel
- Recettes et conseils d'utilisation

Découvrez notre univers de fruits secs gourmands et inspirants pour sublimer toutes vos créations !