Communiqué de presse – Février 2019
En 2019, La Favorite, la marque emblématique de fruits séchés méditerranéens, met à l’honneur saveurs naturelles et filières de production, et réserve encore des surprises !
Color Foods – dans le top 3 des entreprises françaises sur le marché des fruits secs – revisite La Favorite, première marque(1) de fruits séchés méditerranéens (dattes, figues, abricots) en grande distribution. Elle étend son offre et ancre plus fortement son positionnement sur l’authenticité des saveurs en portant l’histoire et le savoir-faire de l’entreprise.
Une histoire de traditions et de saveurs authentiques
Depuis plus de 70 ans, Color Foods traverse la Méditerranée et visite les jardins fruitiers du Maghreb et de Turquie afin de sélectionner les meilleurs terroirs au gré des récoltes. Dattes, figues et abricots sont cueillis mûrs puis séchés au soleil et conditionnés selon les savoir-faire traditionnels par les partenaires historiques de l’entreprise marseillaise.
Les fruits gorgés de soleil rejoignent ainsi les étals français sous la marque La Favorite, devenue une véritable référence pour le consommateur, et incontournable notamment lors des périodes de forte saisonnalité (Ramadan, Noël).
Un marché à la recherche d’un nouveau souffle
Le marché des fruits séchés, préempté par le pruneau, séduit de moins en moins de consommateurs chaque année. Seules les dattes ont affiché une croissance des volumes en 2018.
Color Foods a fait appel à l’institut IFOP en 2017 pour interroger les consommateurs de fruits séchés afin de mieux répondre à leurs attentes : ils plébiscitent plus de transparence et de pédagogie de la part des marques (origine, savoir-faire, bienfaits), des produits naturels et qualitatifs, et de nouvelles variétés.
Des codes modernisés pour une marque qui fait la part belle à l’authenticité
Expérience et expertise conférant à Color Foods la légitimité pour redynamiser l’offre des fruits séchés, la PME a revisité les codes de sa marque historique pour en faire la porte-parole des acteurs de la filière et mettre à l’honneur leur savoir-faire dans le respect des saveurs.
Le logotype de la marque a ainsi été revisité pour porter ce message avec un arbre fruitier pour emblème. Sur chacun de ses packagings, la marque joue la transparence totale, communicant sur les origines, les variétés, les méthodes traditionnelles et l’expertise de Color Foods.
A chacun son expérience « fruits séchés »
L’offre se compose de 3 gammes simples de produits peu ou pas transformés, visant des publics aux attentes différentes, permettant ainsi à chacun de découvrir ou redécouvrir les fruits séchés selon ses envies :
Les fruits 100% Nature, gamme « clean label » : sans conservateur, sans additif et sans sucre ajouté ; des fruits simplement séchés au soleil. En témoigne l’abricot qui, sans conservateur, perd sa couleur orange et prend une teinte brun ambré. 
5 références disponibles :
|
 La gamme « traditions du bassin méditerranéen » : dattes naturelles sur leur branche ou réhydratées en barquettes, figues et abricots séchées composent cette gamme de fruits rangés à la main et conditionnés dans leur pays d’origine.
6 références disponibles :
|
|
Les fruits moelleux « made in Marseille » : Forts de 15 ans d’expérience, les virtuoses du fruit chez Color Foods ont développé des recettes « maison » adaptées à chaque variété de fruit : après être passés entre leurs mains, abricots, dattes, figues ou raisins deviennent moelleux à souhait ! 5 références disponibles :
|
Aimer la nature et la préserver : vers un emballage plus responsable
Une gamme lancée en mars 2019, qui va aussi incarner le tournant pris par l’entreprise qui vise à mettre sur le marché des emballages plus vertueux. « Il existe aujourd’hui des solutions cohérentes pour l’industrie alimentaire pour réduire la quantité de plastique utilisées dans les emballages sans en perdre leur fonctionnalité. Nous suivons la filière de près et adaptons nos packagings à chaque fois que cela est possible et ne remet pas en question la qualité du produit » explique Marie Estorges, responsable R&D chez Color Foods.
Ainsi, la PME marseillaise qui avait déjà optimisé tous ses emballages souples pour n’utiliser que la stricte quantité nécessaire et éviter, dévoilera dans quelques jours sa nouvelle gamme éco-conçue : restez à l’écoute
(1) Source IRI, CAM 11/11/18, HM+SM, PDM volume 100% Fruits séchés méditerranéens
A propos de Color Foods
Créée en 1947, Color Foods est implantée à Marseille et revendique avec passion son implantation locale ! Spécialisée dans la transformation, le conditionnement et le négoce de fruits secs, cette entreprise 100% familiale fait partie du top 3 des sociétés françaises impliquées sur ce marché. Elle commercialise ses produits sous les marques SUN et LA FAVORITE et propose aux consommateurs un vaste panel de saveurs au naturel à retrouver en GMS ou dans les commerces de détail. Color Foods réalise aujourd’hui un chiffre d’affaires de 48 millions d’euros et compte près de 70 collaborateurs. Société plaçant résolument « l’Humain » au cœur de ses préoccupations, Color Foods s’emploie au quotidien à maintenir un cercle vertueux et respectueux pour ses collaborateurs, ses clients et ses fournisseurs.