Daily Archives: 4 mars 2022

Minestrone printanier aux pignons

1 l de bouillon de légumes 150 g de petits pois frais ou surgelés 2 petites carottes 1 c à s de pulpe de tomates concassées 100 g de vermicelles 2 c à s de basilic surgelé 4 c à s de pignons   Epluchez et coupez les carottes en petits dés. Dans une casserole,…

Saumon basse température, sauce aux herbes et aux pistaches

  1 pavé de saumon 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s d’huile d’olive sel, poivre 20 g de cerfeuil 1 citron jaune bio 40 g de pistaches décortiquées   Préchauffez le four à 90°C th 3). Rincez le saumon à l’eau froide, essuyez-le avec du papier absorbant et placez-le dans…

Glace express à la banane et aux cacahuètes

  4 bananes 1 grosse c à s de beurre de cacahuètes 2 c à s d’arachides décortiquées 50 g de chocolat   Concassez grossièrement les arachides. Râpez finement le chocolat. Pelez et coupez les bananes en tranches puis placez-les dans un sac de congélation et congelez pendant au moins 3-4 heures. Mettez ensuite les…